| Liste des fabriquants de sucre en 1879 | |
| Arrondissement de Laon | |
| Anizy (Pinon) | Mennesson et Ce |
| Auffrique | Carette |
| Auffrique et Nogent | Ternynck |
| Aulnois | Loth et Ce |
| Aulnois | Bertrand et Ce |
| Autremencourt | Meunier et Ce |
| Barisis | Rabelle et Ce |
| Berry-au-Bac | Heyring et Ce |
| Bertaucourt (Montrouge) | Oger et Ce |
| Blérancourt | Lévêque et Ce |
| Cerny-en-Laonnois | Galland et Letac |
| Chambry | Bazin et Ce |
| Chauny | Ternynck |
| Chauny | Tondu et Ce |
| Clermont | Bazin et Ce |
| Crépy | Decroix et Belseur |
| Dizy-le-Gros | André et Desjardins |
| Saint-Erme | Delsarte |
| Laon (Saint-Marcel) | Legras, Michelet, et Ce |
| Liez | Jacquemart |
| Maizy | Pellettier et Ce |
| Marle | Gentillez et Ce |
| Mesbrecourt | Sarazin et Ce |
| Missy | Bazin et Ce |
| Montcornet | Linard frères et Ce |
| Nouvion-le-Comte | Ve Prudhomme |
| Nouvion et Catillon | Baudoin et Ce |
| Ognes | Dorville |
| Pouilly | Vieville, Jadas et Ce |
| Quincy basse | Mennesson, Lhote et Ce |
| Quessy | Jadas et Decroix |
| Sinceny | Fouquet |
| Tergnier | Miroux |
| Toulis | MM.Mariolle, Letac et Ce |
| Trosly-Loire | Lemoine |
| Tavaux | Molinos et Ce |
| Viry-Noureuil | Ternynck |
| Arrondissement de Saint-Quentin | |
| Beaurevoir (Ponchaux) | MM.Marlier et Ce |
| Bohain | Laurent |
| Chevresis-Monceau | Decroix, vieville et Ce |
| Clastres | Datchy et Ce |
| Dallon | Monfourny |
| Douchy | Vinchon-Robert |
| Etaves et Bocquiaux (Beautroux) | Duplaquet |
| Flavy-Le-Martel | Lefranc |
| Fluquières | Belin |
| Fonsomme (Courcelles) | Druelle |
| Foreste | Fouquier d'Herouel |
| Fresnoy-le-Grand | Herbert, Venet, et Ce |
| Gauchy | Gargam et Ce |
| Gouy | Villain |
| Grugies | Quéquignon |
| Hargicourt | Coquin |
| La Ferté-Chevresis (Puisarts) | Vitart-Paucet et Ce |
| Lesdins | Lemaire |
| Marteville | Caudron |
| Montbrehain | Delabre et Ce |
| Montescourt | Thiery et Lefèvre |
| Montescourt | Poulin |
| Nauroy | Cachera et Ce |
| Neuville Saint-Amand | Briquet |
| Omissy | d'Y, Rigault et Ce |
| Origny-Sainte-Benoite | Goumant, Linart et Ce |
| Pontru | Goglioso |
| Prémont | Giroud et Ce |
| Saint-Simon | Dabancourt |
| Seraucourt | Coutte |
| Sery-Lès-Mézières (Senercy) | Niay |
| Venduile | MM. Georges |
| Villers-Saint-Christophe | Martine |
| Arrondissement de Vervins | |
| Any_Martin-Rieux | MM Robinet , Varoquier et Ce |
| Flavigny le Petit | Achery |
| Monceau-le-Neuf | Bazin, Vuaflard et Ce |
| Oisy | Goumant |
| Vervins | Lusigny et Ce |
| Villers-Lès-Guise | Loriette |
| Arrondissement de Soissons | |
| Berny-Rivière | MM Pillore, Ozanne et Ce |
| Braisne | Duffié frères |
| Ciry-Salcogne | Aubineau |
| Juvigny (Montécouvé) | Namuroy |
| Margival | Detape et Ce |
| Noyant et Aconin | Pamart, Cail et Ce |
| Pommiers | Demory Brunehaut |
| Terny Sorny | Forge et Ce |
| Vailly | Painvin, charlier et Ce |
| Vierzy | Legru et Ce |
| Villeneuve Saint-Germain | Gaillard et Ce |
| Arrondissement de Château-Thierry | |
| Château-Thierry | MM.De Granrut et Ce |
| Neuilly-Saint-Front | Curie et Ce |
| Relevé: N.Pryjmak | |
| Source: | |
| Annuaire des actes administratifs année 1879 | |
| 8R19 | |
| Archives Départementales de l'Aisne | |